Сергей Жорик

Куличи из теста Бриошь

Слоистые, воздушные, с нежным сливочным вкусом.
Ингредиенты:
тёплое молоко 70мл.
дрожжи сухие 10г.
яйцо 1 шт.
мука 150 г и 100 г для того, чтобы присыпать опару сверху
Для сдобы:
яйца 4шт.
сахар 100г.
ванильный сахар 20г.
соль 6г.
сливочное масло 170г.
мука 350-400г.
Для добавки:
изюм 40г.
курага 40г.
вишня 40г.