Горбушу, запеченную таким образом готовить не сложно, но в результате она получается вкусной, СОЧНОЙ, нежной и аппетитной. Пробовали так готовить!? Рецепт: Филе горбуши – 400гр. Луковица – 1шт. Растительное масло – 3ст.л. Вода – 100-120мл. Сыр – 70гр. Соль – 1/3ч.л. Приправа для рыбы – 1/3ч.л. Перец черный молотый – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Горбушу разделим на филе, нарезаем на порционные кусочки. На противень наливаем растительное масло примерно 3ст.л. укладываем рыбу, солим, добавляем перец черный , приправу для рыбы., кладем лук тонкими полукольцами. Заливаем рыбу водой, примерно 100 мл. Ставим в разогретую духовку и готовим при 200 гр
Пробежимся по списку продуктов: для теста: — мука пшеничная - 3,5 стак. — соль - 1/2 ч. л. — вода (кипяток) - 1 стак. — масло сливочное - 100 гр. — яицо куриное - 1 шт. для начинки: — мясо - 500 гр. — лук репчатый - 4 шт. — соль - по вкусу — перец чёрные (молотый) - по вкусу — масло подсолнечное - по вкусу Начинаем кухарничать/стряпать: — В миске смешиваем просеянную муку и соль, вливаем стакан кипятка и быстро перемешиваем вилкои. — Растопленное сливочное масло слегка взбиваем с яицом и сразу добавляем в мучную массу. — Замешиваем очень мягкое и нежное тесто, накрываем его салфеткои и начинаем готовить начинку. — Мясо и очищенныи репчатыи лук пропускаем через мясорубку, сол