
Левая колонка
Фильтр
- Класс
поделилась публикацией
Не пирожки, а объедение! Проще, чем блинчики, никаких дрожжей, никакой суеты. Карельские калитки: Рецепт, который вас удивит.
Есть блюда, которые с первой крошки переносят тебя в другой мир. Именно таковы калитки — не просто пирожки, а съедобный символ Карелии, ее душа, спрятанная в тонком тесте и нежной начинке. В их простоте — вся гениальность. Никаких дрожжей, никакой суеты. Только ржаная мука, кефир и картофель. Это та еда, которая кормила целые поколения, давала силы и становилась настоящим гастрономическим воспоминанием о Севере. Готовы испечь немного тепла? Тогда начинаем. Для рецепта нам не понадобятся экзотические продукты. Все гениальное — просто. Для теста: Для картофельной начинки: Для сметанной заливки: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Сначала очистим картофель 1 кг и поставим его варить до готовности в подсоленной воде.
За это время приготовим тесто. Берем 150гр ржаной муки и 150 гр. пшеничной муки, добавляем половину ч. л. соли и перемешиваем. Теперь вливаем кефир 250 мл. И замешиваем тесто. По желанию можно тесто приготовить только из ржаной муки. Тесто должно получится эластичное к рукам не липнет. Возм
Показать еще
109 комментариев
615 раз поделились
4K классов
- Класс
Поделилась темой
6 комментариев
38 раз поделились
644 класса
- Класс
Поделилась заметкой
65 комментариев
2 раза поделились
76 классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
46
- Людмила Нестеровапос. Скуратовский (г. Тула)
- Анечка Плотникова(Долгодворова)Екатеринбург
- Виктория Кладоваг. Краснотурьинск (Свердловская область)
- Екатерина Цифроваяг. Краснотурьинск (Свердловская область)
16
- КОПИЛКА ОРИГИНАЛЬНЫХ ИДЕЙ ДЛЯ ДОМА28379 подписчиков
- Ваше хозяйство63564 подписчика
- Дачные Идеи19695 подписчиков
- Школа садоводов Андрея Туманова1160256 подписчиков
- Вкусно как Дома143762 подписчика

