Любовь Колпакова(Легких)

Запечённый гусь — это классика зимнего стола!

В рукаве мясо томится в собственном соку, становится мягче, сохраняет сочность, а яблоки впитывают специи и превращаются в нежный гарнир. Запах в доме — сказочный, настоящий праздничный. «Гусь требует времени, но отдаёт в ответ вкус, который стоит ожидания.» 🦆 Ингредиенты: — гусь — 1 шт. (примерно 2,5 кг) — чеснок — 2 зубчика — соль — 1 ст. л. — чёрный перец — 0,5 ч. л. — паприка — 1 ст. л. — кориандр — 0,5 ч. л. — соевый соус — 1 ст. л. — оливковое масло — 1 ст. л. — яблоки — 3 шт.