Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 9 янв 2021
Фильтр
01:25
Поделилась фотографией
Поделилась видео
Поделилась видео
06:00
Кухонные секреты для теста от шеф-повара. Сохраните обязательно!
1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха
2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили: «Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки
1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха
2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили: «Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
135
- Галина Кравец (Ливак)Кривой Рог
- Ольга ОнищенкоКривой Рог
- Ирина ПановаКривой Рог
- Наталия Серебро-ЗолотоБелая Церковь
348
- Леди-Фея - Уютный дом и сад. Рукоделие. Вязание.519582 подписчика
- Секрет вкуса2451703 подписчика
- Наши домашние любимцы129115 подписчиков
- На крючкеل79116 подписчиков
- Мир cчастя и улыб♥к ☚ (•‿•)3210 подписчиков