Для окрошки нам понадобятся свежие огурцы, варёные картофель и яйца, редис, отварная куриная грудка, айран, зелёный лук, петрушка и укроп.
В подготовленную кастрюлю нарежем мелким кубиком картофель, огурец и яйца.
Нарежем варёное мясо, редис и 0,5 сладкого лука. Кладём к нарезанным овощам
Всю зелень мелко порубим и отправим в кастрюлю.
Теперь в кастрюлю вливаем айран. Посолим и поперчим. Айран, сам по себе, продукт солёный, поэтому учитывайте это!
Окрошка на айране готова! При желании можно немного подкислить лимонным соком.
Приятного аппетита и главное здоровья).