Ольга Кравченко(Белоконь)

Так набил руку готовить шашлык в духовке, что от настоящего на углях практически не отличить. Если не знать, ни за что не скажешь. Вот это мясо! Бесподобный рецепт на праздничный стол. Гости каждый раз млеют от восторга. А я и рад, ведь это проще простого. Покажу вам сегодня как это делается, будете потом жарить не выходя из дома. Оно, конечно, на природе хорошо. Но иногда так лень выходить из дома, да и не у всех возможность есть. Поэтому этот способ у нас сходу так и прижился. В общем, сейчас мы с вами начнем готовить, а все необходимые для этого ингредиенты будут, как всегда, в конце статьи. И еще, на всякий случай, оставлю вам видео, чтобы вы могли посмотреть процесс в действии. Это настолько вкусно и красиво, что сомнений не оставит никаких. Готовить и точка! Что для классного шашлыка самое главное? Конечно мясо, однозначно. И мы начнем, естественно, с него. А потом перейдем к не менее важным хитростям. Без них так же, как на углях не получится. Но это чуть попозже. И, кстати, пок

Время чтения: 10 минут (как раз пока рассада под фитолампой) Листаю ленту в интернете и вижу: продают «профессиональные светоотражающие экраны для рассады» по 1500 рублей за штуку. Красиво! С надписями, логотипами, в коробочке. Читаю описание: «Инновационная технология! Увеличивает освещённость на 40%! Теплоизоляция!» И вспомнилось мне, как дед Матвей в далёком 1978 году выращивал рассаду для всей деревни. У него на окнах стояли ящики с томатами и перцами — толстые, приземистые, тёмно-зелёные. А у соседей — бледные «макаронины», которые падали от малейшего сквозняка. Однажды я, тогда ещё молодой и любопытный, спросил: «Дед, а чем ты рассаду колдуешь? Какие секретные удобрения льёшь?» Он усмехнулся, подвёл меня к окну и показал: с одной стороны ящиков стояли листы картона, обклеенные обычной пищевой фольгой, а под ящиками лежали стопки старых газет «Правда». — Вот весь секрет, Фёдор. Фольга — 30 копеек, газеты — бесплатно. А рассада — как на дрожжах! Прошло почти 50 лет, а метод работае

Давненько мы не ели такую вкуснятину. Вспомнил недавно старый советский рецепт и приготовил на ужин. Но только сделал немного по-своему, на свое, так сказать, усмотрение, существенно проще и вообще без каких-либо заморочек. Ну, вы уже, в принципе, знаете, как я люблю и умею. Времени потратил немного, действий совершил минимум, а вышло настолько классно, что про обычные варианты из фарша типа котлет и фрикаделек сейчас даже не вспоминаю. Мои тефтельки побили все рекорды по скорости поедания, приготовления и нахваливания. 😉 Покажу вам сегодня этот рецептик, расскажу про свои фирменные штучки и приемчики, которые здорово облегчают и упрощают готовку. Уверен, что обязательно захотите это попробовать. Ведь фарш, как мне кажется, один из самых востребованных и популярных продуктов для домашних блюд. Но иногда все, что мы готовим каждый день, ужасно надоедает. Нужно что-то менять. А для этого необходимо пробовать что-то необычное, нестандартное, новое. И если это не связано с большими слож