Галина Пальдяева /Дунаева/

Рецепт соуса с базиликом на зиму - очень вкусный. С мясом или просто с хлебом. Очень просто готовится. Соль и сахар регулируйте по своему вкусу. 👉 Такой соус отлично подходит к мясу, рыбе, макаронам, рису, а также как заправка к пицце или основа для других соусов. Рецепт : Помидоры - 2 кг. Фиолетовый базилик - 150 г . Соль - 1 ст.л. с небольшой горкой Сахар - 3 ст.л. с небольшой горкой Чеснок - 100 г. Перец чили -0,5 ч.л. ( по вкусу ) Черный перец - 0,5 ч.л. ( по вкусу ) Молотый кориандр - 1 ч.л. Растительное масло - 100 мл. Приятного аппетита!❤️ Готовьте на здоровье и с удовольствием. Буду рада, если рецепт вам понравится. Пишите, пожалуйста, отзывы и комментарии. Друзья, видео-рецепт приготовления этого вкуснейшего базиликового соуса на зиму, можно посмотреть здесь⬇️

ПЕРЕЦ МАРИНОВАННЫЙ С МАСЛОМ И МЁДОМ Маринованный перец – это вкусный, ароматный и универсальный элемент многих блюд. Но что, если немного "усложнить" рецепт и добавить нотку сладости и пикантности? Перец с медом – это удивительный вкус, который точно запомнится каждому. Лёгкая сладость меда, пряный аромат специй и нежная текстура делают этот рецепт обязательным для приготовления дома. Для этого рецепта идеально подходят мясистые перцы гогошары, но и обычный красный сладкий перец справится с задачей. Промойте перцы в холодной воде. Удалите плодоножки, семена и белые перегородки. Нарежьте половинками или крупными четвертинками – так они лучше напитываются маринадом. Нарезанный перец сложите в большую кастрюлю. Влейте воду, добавьте подсолнечное масло, мёд, соль и сахар. Для удобства специи можно сложить в марлевый мешочек – так их будет проще позже удалить. Если вы любите насыщенный вкус, добавляйте их прямо в кастрюлю. Ставим кастрюлю на средний огонь. На первых минутах варки нескольк