Надежда Ролик (Рудницкая)

ТОП-5 ЛУЧШИХ БЛИННЫХ БЛЮД 1) ЗАКРЫТЫЕ БЛИНЧИКИ С НАЧИНКОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Крупа манная (с небольшой горочкой) — 4 ст. л. ● Мука (стакан - 200 мл) — 1,5 стак. ● Яйцо 2 шт ● Кефир 400 мл ● Вода — 100-120 мл ● Сода — 0,5 ч. л. ● Сахар — 1 ч. л. ● Соль — 0,5 ч. л. ● Масло растительное — 3 ст. л. Для начинки: ● Сыр твердый - 100 г ● Грибы свежие - 200- 300 г ● Лук зелёный,по желанию ● соль, перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Первым делом приготовим начинку,грибы помыть и порезать на кубики,посолить, поперчить. Жарить минут 15 (до готовности или испарения жидкости). Сыр натереть на крупной тёрки,зелёный лук,помыть и порезать. Приступам к блинчикам.Яйца (2 шт.) слегка взбить, добавить