
Левая колонка
Фильтр
02:59
поделилась публикацией
Классическое сало в рассоле "Тает во рту" — НАСТОЯЩИЙ Деревенский рецепт
Этот способ действительно один из лучших. Сало получается нежным, ароматным, равномерно просоленным и тает во рту. Ингредиенты ✔️Сало — 1-1,5 кг (лучше всего со спинной части или с брюха, с мясными прожилками, толщиной 2-3 см) ✔️Вода — 1 литр ✔️Соль каменная — 4-6 ст.л. "с горкой" (зависит от размера горки и желаемой степени солености) ✔️Чеснок — 1-2 крупные головки ✔️Лавровый лист — 4-6 шт. ✔️Перец черный горошек — 1-1,5 ч.л. ✔️Перец душистый горошек — 1-1,5 ч.л. По желанию для обваливания после посола: ✔️Молотый черный перец, молотый душистый перец, паприка сладкая или острая, сушеный укроп. Пошаговое приготовление 1️⃣ Подготовка сала 1. Сало тщательно очистите ножом от возможных загрязнений на шкурке. 2. Хорошо промойте под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. Это важно для того, чтобы в рассол не попала лишняя влага. 3. Нарежьте сало на удобные куски, примерно 10х15 см или по размеру вашей тары. Слишком мелкие куски могут стать пересоленными. 2️⃣ Приготовление
Показать еще
202 комментария
1.6K раз поделились
16K классов
- Класс
02:55
Поделилась заметкой
4 комментария
3 раза поделились
41 класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
147
- Anaida Zadikyanг. Туапсе (Туапсинский район)
- Валентина Ткаченког. Гулькевичи (Гулькевичский район)
- Изделия из Фанерыг. Гулькевичи (Гулькевичский район)
- Ирина ТепловаМосква
- надежда тараканова кукобинагулькевичи
318
- Вязаные головные уборы: вчера, сегодня, завтра42859 подписчиков
- Avgust - продукция для дачников132920 подписчиков
- Пятёрочка324209 подписчиков
- 🌞 Хорошее Настроение 🌞32234 подписчика
- Лапы, уши и хвосты49089 подписчиков