Наталья Воропаева

Влажный и пышный молочный пирог с ягодами. Готовится легко и просто

Люблю этот рецепт за простоту приготовления!
Продукты:
мука — 200 г;
яйца — 3 шт;
сахар — 130 г;
молоко — 200 мл;
разрыхлитель — 10 г;
ягоды любые — 300 г.
Как готовить:
Смешиваем венчиком яйца с сахаром. Можно добавить ванилин по вкусу.
Вливаем молоко, перемешиваем и вводим просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Размешиваем до однородности.
Смешиваем ягоды с ложкой крахмала, чтобы они не сильно пускали сок.
Всыпаем в тесто ягоды и аккуратно перемешиваем.
Выкладываем в форму и запекаем при 180 С в течение 30 – 40 минут.
Готовый пирог остужаем и посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

Рецепт творожных Сочников

Нежные, рассыпчатые и с сочной творожной начинкой!
Ингредиенты:
• Масло сливочное 200г.
• Сахар 100г.
• Яйца 3шт.
• Мука 450г.
• Разрыхлитель 1 ч.л.
Для начинки:
• Творог 200г.
• Сахар 3 ст.л.
• Ванильный сахар
1 пачка
• Яйцо 1шт.
• Сметана 50г.
• Крахмал 2 ст.л.
Приготовление:
К растопленному сливочному маслу добавить сахар и тщательно перемешать. Добавить яйца. Перемешать.
Отдельно смешать муку с разрыхлителем. Добавить в масляную массу, замешивая тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным.
Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Соединить творог, сахар, ванильный сахар, яйцо, сметану и крахмал. Хорошо перемешать. Можно блендеро