Шалико Спиридонов

КАК ЗАСОЛИТЬ ГОРБУШУ "ПОД СЁМГУ"

У меня уже готова соленая горбуша на праздничный стол: как и обещано в рецепте, рыбка получилась мягкая, нежная, малосольная. Вкусом не уступает дорогостоящей семге или форели. Именно для горбуши хорош этот способ - в рассоле.