Лидия Ясинская

ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО НА ПИРОЖКИ

Друзья, сегодня делимся рецептом классического дрожжевого теста для пирожков. Оно мягкое, воздушное и идеально подходит для любой начинки. Просто и вкусно — готовим с удовольствием!
ЧТО НУЖНО:
• 600 г муки
• 250 мл молока
• 2 ст. л. сахара
• 2 ч. л. сухих дрожжей
• 1 ч. л. соли
• 2 ст. л. растительного масла
• 1 яйцо
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Сначала немного подогрейте молоко (до комнатной температуры или чуть теплее, но не горячее). В нём нужно растворить сахар и дрожжи, оставить на 10 минут — так они "проснутся" и начнут работать.
2. В миску просейте муку, добавьте соль и перемешайте.
3. Влейте молоко с дрожжами, добавьте растительное масло