Светлана Светлана

Срочно ставьте чайник - Самые вкусные и простейшие рецепты выпечки к чаю

✳️ Летний торт с ягодами Ингредиенты: 200гр печенья 400гр клубники 2 ч.л. сахара 250мл сливок жирностью 35% 100гр сахарной пудры 250гр сливочного сыра Печенье подрезаем по высоте бортиков и формируем борт торта. Клубнику посыпаем сахаром и пробиваем блендером до однородной массы. Для крема смешиваем сливки и сахарную пудру и взбиваем блендером. Добавляем сливочный сыр и пробиваем блендером ещё раз. Печенье обмакиваем в ягодную пропитку и выкладываем слой. Далее слой крема. Затем снова слой печенья и слой крема. Накрываем пленкой и убираем в холодильник на пару часов. Сверху украшаем ягодами. ✳️ Пирожные анна павлова Ингредиенты: 4 яйца 100гр сахарной пудры 1 ч.л. лимонного сока 2 ст.л. кукурузного крахмала Взбитые сливки Ягоды У яиц отделяем белки от желтков. Белки взбиваем в пышную пену. Добавляем лимонный сок, крахмал и снова взбиваем. Противень застилаем бумагой для выпечки и из крема формируем гнёзда. Запекаем при 110 градусах 1 час. Гнёзда заправляем взбитыми сливками и украшаем ягодами. ✳️ Персиковый пирог Ингредиенты: 2 яйца 125 гр сахара 140 гр муки Пакетик ванилина 1 ч.л. разрыхлителя 3-4 персика или нектарина Для теста смешиваем яйца, сахар, муку, ванилин и разрыхлитель. Персики нарезаем на кусочки. Форму смазываем маслом, выкладываем часть персиков, заливаем тестом и сверху выкладываем вторую половину персиков. Запекаем при 180 градусах 40 минут. ✳️ Шоколадные вафли Ингредиенты: 2 яйца 100гр сахара 130гр растопленного сливочного масла 80гр молока 20гр какао 130гр муки 1/2 ч.л. разрыхлителя Все ингредиенты смешиваем до состояния теста. Из полученного теста готовим вафли. ✳️ Кексы с мармеладом и шоколадом Ингредиенты: 2 яйца 150гр сахара 125гр сливочного масла 130мл молока 230гр муки 1 ч.л. разрыхлителя Пакетик ванилина Орехи Шоколад Мармелад Сладкий сироп Кокосовая стружка Смешиваем яйца и сахар, взбиваем. Добавляем масло, молоко, муку, разрыхлитель и ванилин. Перемешиваем до состояния теста. Тесто делим на 2 части. В одну добавляем орехи и шоколад. Во вторую выкладываем мармелад. Выкладываем в формочки и запекаем при 180 градусах 25 минут. Для шапочек в миски выкладываем растопленный шоколад, сироп и кокосовую стружку. Кексы с орехами сначала окунаем в шоколад, затем в орехи. Кексы с мармеладом окунаем в сироп, затем в кокосовую стружку.