Сергей Романов

Эти блины получаются по-особенному нежные и тонкие

Ингредиенты:
1 стакан муки,
2 куриных яйца,
1,5 стакана молока,
2 ст ложки сахара,
2 ст ложки растительного масла и масло для жарки,
0,5 ч ложки соли.
Приготовление:
1. Разделить желтки белки.
2. Взбить желтки с солью, сахаром и половиной порции молока.
3. Добавить муку и тщательно перемешать чтобы не было комочков.
4. Добавить масло и оставшееся молоко. Еще раз перемешать.
5. Взбить белки и аккуратно добавить в тесто перемешивая.
6. Разогреть сковороду с маслом и испечь блинчики с двух сторон.
Приятного аппетита!