Левая колонка

Анна Ерофеева

Последний визит: 11 сен 2024

Фильтр

Заметки Увлечения

Анна Ерофеева

18 сен 2023

Рецепты на все случаи жизни

Салат из кабачков «С изюминкой»

🔹Ингредиенты:
кабачки молодые — 1 кг;
перец сладкий — 400 г;
морковь — 200 г;
слива (не перезрелая) — 200 г;
петрушка — 1 пучок;
чеснок — 1 крупная головка;
растительное масло — 150 мл;
томатная паста — 2 ст. ложки;
уксус 9% — 75 мл;
соль — 1 ст. ложка;
сахар — 5 ст. ложек.
🔹Приготовление :
Кабачки вымыть и нарезать кубиками примерно 1,5 х 1,5 см.
Перец помыть, почистить и порезать небольшими кусочками.
Морковь вымыть, очистить и нарезать маленькими кубиками.
Сливы помыть, удалить косточки и измельчить с помощью мясорубки или блендера.
Петрушку вымыть и мелко нарубить.
Чеснок очистить и натереть на мелкой терке.
Кабачки, перец, морковь и сливы сложить