Левая колонка

Татьяна Бибикова-(Кулыгина)

Последний визит: вчера 22:04

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Татьяна Бибикова-(Кулыгина)

4 окт 2024

Инга на кухне

Фасоль в томатном соусе на зиму, без стерилизации

Сегодня консервирую на зиму фасоль в томатном соусе. Эту заготовку можно использовать как гарнир, добавить в борщ или сварить на её основе фасолевый суп.
Ингредиенты:
🔸 фасоль – 700 гр., в сыром виде (отварить)
🔸 помидоры – 2 кг.
🔸 лук – 300 гр.
🔸 перец сладкий – 500 гр.
🔸 соль – 40 гр. (2 ст.л. неполные)
🔸 сахар – 140 гр. (7 ст.л.)
🔸 подсолнечное масло рафинированное – 150 мл.
🔸 перец черный молотый – 0,5 ч.л.
🔸 лавровый лист – 2 шт.
🔸 уксус 9% - 45 мл. (3 ст.л.)
✔ Выход - 3,4 л.
Приготовление:
1. Фасоль я замочила на ночь в холодной воде, а теперь буду варить её до готовности, но так, чтобы не переварить. Готовую фасоль откидыва