Левая колонка

Тамара Шкода(Регеда)

Спасибо- благодарю...!!!

Последний визит: 6 фев

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Тамара Шкода(Регеда)

1 авг 2025

Поделилась темой

Инга на кухне

Слоёные булочки "Катмер-погача". Мягкие, как пух — и с хрустящей корочкой!

Сегодня делаем булочки по турецкому рецепту — слоистые, нежные и очень ароматные. Тесто мягкое, как подушка, а корочка золотистая и румяная. Они просто тают во рту! Сохраняйте, чтобы потом не искать.

Что понадобится:
- 2 стакана тёплой воды (400 мл)
- 10 г свежих дрожжей или 1 ч. л. сухих
- 2 ст. л. сахара
- Белок 1 яйца (желток оставить для смазывания)
- 3–4 ст. л. растительного масла
- 1 ч. л. соли
~ 5,5 стаканов муки (вводить постепенно)
- 50 г сливочного масла
- ½ чайного стакана растительного масла (для обмакивания)
Как готовим:
1. Замешиваем мягкое тесто — чтобы не липло к рукам.
2. Делим сразу на 12 кусочков.

Слоёные булочки "Катмер-погача". - 958338758557

Тамара Шкода(Регеда)

30 дек 2024

https://yandex.ru/an/count/WemejI_zOoVX2Lb20lKJ03EbZasv94No4F1MG407mGHzFfSxUxRVkVE6Er-_u_M6Ezmbf15Ft4faDCCeo5gp0wPi9g2FIO0OLleLK3TVB7uOT1npp8PFM_hwW3ZHsRPWv9552b-KBeywMXDa9eShfRaG80YJAq0BGLXS0Le8mk0Aq4AmbIr02y6MZWAq46n15Q25OEkf02q4Mqu5Q7qCnpbV4rbq-mCLI8avtHTrJSeVmlG7hmBw1zs3sNlWcZXi0O2bF20c1lYIsZXIMg5qhM7pHE1YWXaSxCsTZyjRueWb2iWasuqNWn-1Qc9gKdzoDpkDEWGEm4CGQ7ERuhrYp0tS-ZpdvU8b1_V4mfgNHpyVOKcSQhGvUeqEvChU5XbENL9w3kZQBvrgBBAB21TpeIG6BTHf0qMjrrighLBhf_tCQ-aTnUierAxMpkkKweG6LNTc79dwLiVg-Wpv-SMsfMMoEql0CZe7Dvs2kVOIj4A1IrFOak6sOiXD7LiXHgTXp4DeETv-YB022gQhL2gBa9LAPVE9XI0iGZ9mfpWrzJnVy-kzOaskzuerTyybziMq7fGVfg1b_61wYe__fQVu-5vwYe_FNPxn_Ps2vEBNJf1ZyhCK91UPPXYqHcQPkVGobxi5mxCkPdIZ30ss0JksqRiDsB6DYvStv