Оксана Захарчева

Последний визит: 28 фев

Фильтр

Заметки Увлечения

Оксана Захарчева

15 авг 2025

Поделилась темой

Наталья Атаманюк | Рецепты

Салат из капусты с болгарским перцем Вкус — как в советские времена!

У меня он сразу вызывает тёплые воспоминания — у дяди был всегда запас такой банки, из которой варились самые вкусные щи. Этот салат — почти как тогда, только теперь готовлю сама !

Что нужно:
Болгарский перец — 1 кг (любой цвет, но с красным смотрится ярче!)
Белокочанная капуста — 1 кг
Вода — 350 мл
Масло растительное — 50 г
Сахар — 0,5 стакана
Соль — 1 ст.л
Уксус 9% — 0,5 стакана
Как готовить:
Перец нарезаем соломкой, капусту — тонко шинкуем.
Всё складываем в кастрюлю: капусту, перец, масло, воду, сахар и соль.
Ставим на огонь, тушим ровно 10 минут после закипания — дольше не надо, капуста станет мягкой.
За 2–3