Левая колонка

Марія Коняк

Последний визит: 31 мая 2021

Фильтр

Заметки Увлечения

Марія Коняк

30 ноя 2018

Готовить легко.Hастоящий домашний вкус

Рогалики на кефире

Нежные мягкие вкус просто потрясающий.

Ингредиенты для теста:
- 600 г муки
- 60 г сахара
- 0,5 чайной ложки соли
- 25 г дрожжей
- 200 г кефира
- 50 г молока
- 75 г сливочного масла
- 2 яйца

Для обмазывания:
- 2 желтка
- 2 столовые ложки молока
- кунжут
- мак

Перемешиваем все продукты. Масло топим, молоко нагреваем.
Ставим тесто, чтоб подошло.
Когда подойдет, раскатывает тесто, но не очень тонко. Режем треугольники. Закручиваем рогалики.
Ставим на противень и даем подойти. Желтки взбиваем с молоком и хорошо обмазываем со всех сторон рогалики.
Обсыпаем маком и кунжутом. Печем.

Марія Коняк

19 ноя 2018

удивительный мир

ПЕЧЁНОЧНЫЙ РУЛЕТ С СЫРОМ

Нежный печеночный рулет с сырной начинкой - вкусный и беспроигрышный вариант для праздничного стола. Не сложен в приготовлении, будет прекрасным дополнением к основным блюдам.

Ингредиенты
Печень говяжья – 1,5 кг
Морковь – 2 шт
Сыр плавленый – 250 г
Лук – 2 шт
Приправы – по вкусу
Растительное масло – 2 ст.л.
Чеснок – 2 зуб
Сливочное масло – 70 г
Соль – 1 ч.л.

Приготовление:
1.Вымойте печень, счистите жилы и пленки.
2.Нарежьте печень небольшими полосками.
3.Поджарьте печень в течении минут 5 на растительном масле.
4.Налейте 1/3 стакана воды и продолжайте тушить, переворачивая ломтики.
5.Мягкое сливочное масло разомните с плавленым сыром до консистенции крем-пасты.