Людмила Павлова

Пышные оладьи как пух Без дрожжей! Рецепт на миллион со 100% результатом.

#оладьи
Ингредиенты:
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 3 ст.л.
Соль - щепотка
Сода - 1 ч.л.
Кефир - 500 мл.
Мука - 400 гр.
Кефир греем до комнатной температуры( не доводите до горячего состояния , иначе будут с кислым привкусом ) В миску разбиваем яйцо, сахар, соль и добавляем кефир ! Далее добавляем соду и ждем минут 5 должна начаться реакция, далее вводим муку постепенно и даем постаять тесто минут 15-20. Очень удобно тесто выложить в кондитерский мешок и распределить равномерно на сковороде! Обжариваем на большом количестве растительного масла и на среднем огне обжариваем с двух сторон!
Автор: @polina_mamav3