
Левая колонка
Фильтр
поделился публикацией
Засолила мойву по этому рецепту: магазинную больше не хочется
В магазине мойва почти всегда пересоленная. А хочется, чтобы ощущался не только вкус соли, а и сама рыба — нежная, ароматная, с лёгкой кислинкой, а главное без горечи! Поэтому я давно солю мойву сама — получается вкуснее, полезнее и дешевле. Эту рыбку очень люблю — и с картошечкой, и в виде бутербродов, да и просто так. Поэтому я покупаю замороженную мойву, но покупаю хорошего качества. Размораживаю на полочке в холодильнике.За ночь рыба разморозится. Утром чищу рыбу — ножницами аккуратно срезаю головы и удаляю внутренности. Затем промываю под проточной водой, чтобы убрать чёрные плёнки внутри брюшка - так горечи точно не будет Очищенную мойву выкладываю на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода. В это время готовлю маринад. В кастрюле довожу до кипения 1 литр воды с солью, сахаром, уксусом, кориандром, лавровым листом и душистым перцем. Варю 3 минуты и даю полностью остыть. Рыбу перекладываю в банку (не утрамбовывая) и заливаю остывшим маринадом. Банку слегка встряхиваю и убираю в холо
Показать еще
49 комментариев
398 раз поделились
4.7K классов
- Класс
Поделился видео
00:45
270 комментариев
40K раз поделились
607K классов
- Класс
Поделился видео
00:56
1.1K комментариев
8.3K раз поделились
103K классов
- Класс
Поделился темой
Поделился фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
246
- Nina Kuznetsova AbahinaВоронеж
- Ольга Свешникова(Мизина)рп. Анна (Аннинский район)
- Костя Беззубовг. Бобров (Бобровский район)
5
- Полный Улёт846721 подписчик
- Новороссия Операция Z (Новости) ЛДНР1232 подписчика
- Чудесная планета ЗЕМЛЯ394612 подписчиков
- Видео для СМИ45 подписчиков