Ольга Дюжева

Сегодня будем печь простой, но невероятно вкусный яблочный пирог. Главный секрет этого пирога - нежнейшее, воздушное, рыхлое и очень-очень мягкое тесто. Ингредиенты самые простые и нужно минимум вашего времени, поэтому печь всем, я рекомендую! 👉 Я в телеграмме для быстрой связи t.me/s/eto_prosto2019 молоко (тёплое) - 180 мл уксус (9 %) - 1 ст.л. яйца - 3 шт. сахар - 300 г соль - щепотка ванилин - щепотка масло растительное - 100 мл разрыхлитель - 12 г мука - 300 г яблоки - 3 шт. (крупные) Яблоки нарезаем на маленькие кусочки. У меня домашние, поэтому кожицу я не очищаю. Да и всё зависит от конкретного сорта яблок, у некоторых кожица не жёсткая и придаёт пирогу небольшие кислые нотки. Яблоки отставляем в сторону и займёмся тестом. 180 мл тёплого молока смешиваем с 1 ст.л уксуса (9%) и оставляем на 5 минут. В миску разбиваем 3 яйца, добавляем щепотку соли, щепотку ванилина, высыпаем 300 г сахара и взбиваем миксером до пышности и полного растворения сахара. По времени это занимает около

Вот ведь сколько лет готовлю котлеты, а про этот способ узнала совсем недавно! Раньше, как и большинство хозяек, я добавляла в фарш размоченный белый хлеб или батон, чтобы сделать котлеты мягче. Это классический способ, проверенный временем. Но есть одна альтернатива, которая сделает котлеты ещё вкуснее и нежнее. Я долго искала идеальный рецепт – такой, чтобы котлетки получались сочными, мягкими, но при этом хорошо держали форму и не разваливались на сковороде. И вот, наконец, нашла секретный ингредиент – манку! Кто бы мог подумать, что всего пара ложек манной крупы изменит всё? Теперь делюсь рецептом, который меня покорил, и полезными советами. Почему манка – это отличная замена батону? ✔ Манка впитывает мясной сок, как губка и удерживает ее внутри 👉🏻 котлеты сочные. ✔ Манка в фарше набухает 👉🏻 котлеты воздушные и мягкие. ✔ С манкой котлеты не разваливаются👉🏻 не нужно добавлять яйцо в фарш. Чтобы котлеты с манкой получились идеальными, следуйте этой простой инструкции: В глубок