Левая колонка

Смачні Рецептики

Последний визит: 24 мая 2017

Фильтр

Заметки Увлечения

Смачні Рецептики

28 янв 2017

Тушеная курица в красном вине
с луком шалот, шампиньонами и травами

1 набор овощей для супа (корень сельдерея, морковь, лук-порей, петрушка)
12 шт лука шалот
5 зубчиков чеснока
4 веточки тимьяна
Соль
Перец
3 лавровых листа
Шампиньоны 300 г
1400 г куриной грудки на кости
4 ст.л. муки
2 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. томатной пасты
500 мл красного вина
350 мл бульона домашней птицы
по усмотрению: 3 веточки петрушку

Овощи
для супа, помыть, очистить, порезать небольшими кусочками. Шалот и
чеснок очистить. Тимьян помыть, высушить. Сложить в миску, приправить
солью и перцем, добавить лавровый лист. Шампиньоны почистить
и помыть.

Куриную грудку помыть, промокнуть. Срезат

Смачні Рецептики

28 янв 2017

Сливовые маффины
с кунжутом

2 ст.л. кунжута (примерно 30 г)
400 г слив
180 г муки
125 г тростникового сахара
1 щепотка соли
3 ч.л. разрыхлителя винного камня
170 мл пахты
1 яйцо
50 мл рапсового масла

Кунжут поджарить в сковороде без жира. Высыпать на тарелку и остудить.

Сливы помыть, вынуть косточки. 12 половинок порезать тонкими дольками, остальные порезать кубиками.

Муку,
сахар, соль, винный камень смешать в чашке. Добавить пахту, яйцо,
масло, 2/3 кунжута. Замесить с помощью миксера гладкое тесто.

Осторожно
вмешать с помощью деревянной ложки кубики сливы. 12 формочек для
маффинов разложить на противень, наполнить тестом с помощью чайной
ложки.

Сверху положит