Марина Баязитова

Заливной пирог по моему простому рецепту

Вот такие продукты

2 стакана просеянной муки,
1,5 стакана кефира,
1,5 ч. ложки разрыхлителя,
1 щепотка соли,
3 куриных яйца,
1 ч. ложка сахара,
начинка по вашему вкусу (например, обжаренный лук с фаршем, тушёная капуста, рыба с зеленью, отварные яйца с луком или сладкие ягоды).

Вот как приготовить

Разбейте яйца в глубокую миску, добавьте соль и сахар, взбейте венчиком или миксером до лёгкой пены. Влейте кефир, предварительно смешав его с разрыхлителем, и тщательно перемешайте. Понемногу всыпайте просеянную муку, продолжая взбивать, чтобы получилось мягкое и однородное тесто без комков. Конси