Топ-5 быстрых и полезных рецептов из тыквы на все случаи жизни
1. Тыквенный суп-пюре
Ингредиенты
тыква 400 г лук 1 шт. чеснок 3-4 зубчика соль, перец по вкусу овощной бульон 500 мл оливковое масло
Приготовление
Тыкву очистить и нарезать небольшими кусочками. Добавить к ней нарезаный лук и чеснок. Все уложить в огнеупорную форму, сбрызнуть оливковым маслом (можно просто растительным, ну или для пущего аромата - тыквенным), закрыть форму фольгой и отправить в духовку, разогретую до 200 С.
Минут через 15-20 можно доставать форму из духовки. Переложить овощи в блендер и взбить, постепенно добавляя бульон. Добавить соль и перец по вкусу. Приятного аппетита!