
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Духовые пирожки на дрожжах
Духовые пирожки на дрожжах можно смело отнести к «бабушкиному тесту» на умение готовить. Тесто — на молоке и свежих дрожжах. Начинка классическая — картофель с грибами, но может быть любой. Духовые пирожки - это типичная «бабушкина кухня», В хорошем смысле. Как хлеб и каша. Справедливо считаются тестом на хозяйственность: умеет хозяйка делать тесто для духовых пирожков, знает хотя бы пару начинок, значит, и дом ведет, как положено. Тесто для духовых пирожков готовится на свежих дрожжах по самому простому рецепту. Опаре не нужно долго выстаиваться, тесто тоже готовится без длительной расстойки и без каких-либо особых требований к замесу. Если вы хотя бы раз готовили дрожжевое тесто, никаких сложностей возникнуть не должно. Если это первый ваш опыт работы с тестом, придерживайтесь рецепта и рекомендаций – и у вас все получится! Что касается начинки духовых пирожков, то ее можно сделать любую – с мясом, рисом, рыбой. Для сладких пирожков нужно увеличить количество сахара в тесте. Для дрож
Показать еще
77 комментариев
656 раз поделились
10K классов
- Класс
поделилась публикацией
Сдобный пирог с брусникой: начинки много и она не вытекает, хорошо держит форму, удачное и мягкое тесто
Сегодня мы с вами приготовим красивый и вкусный пирог с ароматной брусникой. Конечно же, ягоды можно брать абсолютно любые, а рецепт сдобного теста универсальный. Я часто готовлю с ним разные пироги, тесто остаётся мягким и нежным на протяжении нескольких дней. Рецепт удачный, поэтому смело готовьте и радуйте свою семью. ИНГРЕДИЕНТЫ: Дрожжевое тесто: молоко - 130 мл сахар - 70 г дрожжи сухие - 5 г соль - щепотка яйцо - 1 шт. сливочное масло (растопленное) - 40 г мука - 300 г Начинка: брусника - 600 г сахар - 150 г кукурузный крахмал - 50 г СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Начнём с опары. В миску выливаем 130 мл тёплого молока, добавляем 2 ч.л. сахара и 5 г сухих дрожжей. Перемешиваем венчиком, добавляем несколько ложек просеянной муки (берём её из общего, указанного в рецепте количества) и доводим опару до консистенции жидкой сметаны. Накрываем пищевой плёнкой и даём подойти 20-30 минут (время зависит от температуры у вас в помещении). А пока займёмся начинкой. Здесь у меня 600 г брусники. Я её
Показать еще
209 комментариев
1.9K раз поделились
20K классов
поделилась публикацией
Медовые коржики за 10 минут! Тают во рту! Быстро и просто к чаю. Печенье
Рецепт: Мука - 520-550 грамм Сахар - 90 грамм Сливочное масло - 100 грамм Мед - 150 грамм Яйцо - 2 шт. Внильный сахар Соль - щепотка Разрыхлитель - 10 грамм Посыпать сахаром Выпекать при 180°C (356~°F) 15–18 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки Вы можете посмотреть подробное видео Вконтакте: https://vkvideo.ru/video-219879356_456239628 Заходите, подписывайтесь на канал, что-бы не пропускать новые видео! https://vkvideo.ru/@gotovimstatyanoj/all
Показать еще
138 комментариев
1.4K раз поделились
23K классов
Поделилась темой
183 комментария
974 раза поделились
11K классов
Поделилась заметкой
Поделилась темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
250
- нина корольковаржев
- Любовь Егорова (Тихонова)г. Ржев
- игорь ковалевМосква
- Место Массажа Ржевг. Ржев
48
- PRO Историю1228 подписчиков
- РЖЕВГРАД28089 подписчиков
- Царьград206623 подписчика
- Живи вкусно!2656 подписчиков

