НАТАЛЬЯ ♎

Скоро Великий праздник Светлой Пасхи! В магазинах уже за месяц продаётся огромное количество куличей, но приготовленный кулич дома - это особое волшебство. Я уже давно пеку на всех родных куличи и мы не представляем себе покупных. Тесто для куличей, приготовленное своими руками никогда не сравнится с магазинным. Поэтому сегодня хочу поделиться с вами проверенными рецептами куличей, которые я готовила и нам понравились. Кулич получается интересной формой с отверстием внутри. В миску налить 125 мл тёплого молока, добавить 1 ст.л. сахара, 5 граммов сухих дрожжей и 1 ст.л. муки. Перемешать венчиком. Накрыть пищевой плёнкой и оставить опару на 15-20 минут. В отдельной миску смешать 2 желтка, одно яйцо, 70 граммов мягкого сливочного масла, 70 граммов сахара, 1/4 ч.л. соли и все хорошо перемешать до однородной массы. Просеять 280 граммов муки и замешивать мягкое тесто. 70 граммов изюма хорошо промыть, замочить в кипятке на 5-7 минут и просушить. В мягкое тесто вмешать изюм с щепоткой муки. Вы