
Левая колонка
Фильтр
Поделился темой
Мозаичный торт
Для основы:- 300 г печенья
- 250 мл молока (1,5 стакана)
- 25 г какао (2,5 ст. ложки)
- 75 г сливочного масла
- 100 г сахара (½ стакана)
Для глазури (ганаша):
- 200 мл сливок (жирность 30–35%)
- 120 г горького шоколада
Объём стакана – 200 мл
Приготовление:
- В кастрюле смешать молоко, сахар и какао, нагревать на среднем огне, не доводя до кипения.
- Добавить сливочное масло, размешивать до полного растворения. Важно: не перегревать, чтобы смесь не свернулась.
- Печенье поломать руками на небольшие кусочки (не в крошку, а так, чтобы чувствовалась текстура).
- Влить тёплый шоколадный соус, аккуратно перемешать, чтобы печенье не размякло полностью.
301 комментарий
1.8K раз поделились
11K классов
Поделился темой
- Класс
Поделился темой
6 комментариев
45 раз поделились
344 класса
- Класс
Поделился темой
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
129
- Игорь ДобродеевПереяславка
- ирина еринаЧелябинск
- Игорь Балясниковс. Михайловка
- Светлана Андрусенко (Кайденко)Белгород
4
- Интересные истории16722 подписчика
- 302 Переяславский авиационный полк813 подписчиков
- Всё ОК!8512375 подписчиков
- Подарки – это ОК4365515 подписчиков