
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Как приготовить вкусный крем для любого десерта, чтобы он был лёгким и воздушным?
Лёгкий, воздушный, нежный – он как вуаль окутывает все составляющие десерта и завершает вкусовой баланс. Крем подойдёт для тортов, пирожных, капкейков, трайфлов и даже просто для украшения свежих фруктов. маскарпоне – 500 г; сгущённое молоко – 1 банка (380 г); сливки (33%) – 400 мл. Сливочный сыр перекладываем в чашу миксера и немного его взбиваем (буквально одну минутку). Затем к маскарпоне выливаем сгущёнку и взбиваем их до однородности. Маскарпоне и сгущённое молоко достаньте из холодильника за 20-30 минут до приготовления, чтобы они немного согрелись. Сыр должен быть мягким, но не тёплым. Это позволит ему лучше взбиваться и избежать образования комочков. Выливаем жирные сливки и взбиваем все ингредиенты до пышности. Как только крем станет однородным, сразу же выключаем миксер. Перевзбитый крем может стать зернистым и потерять свою воздушность. Сгущённого молока можно добавить меньше, если нравятся десерты менее сладкие. При желании в крем можете добавить немного ванильного экстракт
Показать еще
85 комментариев
712 раз поделились
11K классов
- Класс
01:58
00:39
Готовится за 15 минут: пикантная капуста, которая покорит любого
Заготовка, от которой невозможно отказаться! Это не просто капуста! Это — хрустящий витаминный взрыв, острая сказка для ваших рецепторов и главный герой любого стола. Та самая пикантная маринованная капуста со свёклой и чесноком, которая покоряет с первого хруста! Готовится она — проще некуда, а результат исчезает с пугающей скоростью. Идеальная пара к печёной картошечке, ароматным котлетам, салу или в качестве дерзкой самостоятельной закуски. Что нужно: - Капуста - 1 кочан - Морковь - 1 шт - Свёкла (она дарит тот самый рубиновый цвет) - Чеснок 4-5 зубчиков - Перец горошком - 8 шт - Перец душистый - 4 шт - Чили хлопьями - 1/
Вкус Жуковы
Эксперт
- Класс
Поделилась темой
01:26
37 комментариев
233 раза поделились
2.4K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
166
- Максим Модинг. Шелехов (Иркутская область)
- Татьяна ПолуяноваНовосибирск
- Светлана ТолстокороваИркутск
- Виктор Николаевг. Мыски (Кемеровская область)
5
- Национальный центр «Россия»19866 подписчиков
- Новости Заинска16153 подписчика
- А я говорила!293549 подписчиков
- Женский дневник219937 подписчиков
- Мир животных26095 подписчиков