Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 15 янв 2019
Фильтр
Баклажаны в остром чесночном соусе, по-китайски
Шикарная, пикантая, остренькая баклажановая закуска! Хороша и в горячем, и в холодном виде. В холодильнике спокойно простоит 3 дня, что очень удобно, т.к. можно заранее приготовить к приходу гостей.
Рецепт таких баклажанов родом из Китайской провинции Сычуань. Более точное название этого блюда "Баклажаны с рыбным ароматом", хотя они и не имеют никакого отношения к рыбе. Просто, здесь определенный набор специй и приправ, которые обычно используются при приготовлении рыбы. Это одно из основных вкусовых сочетаний в Сычуане - соленое + сладкое + кисло пряное + чеснок + имбирь + зеленый лук.
В оригинальном рецепте используется китайский черный уксу
Шикарная, пикантая, остренькая баклажановая закуска! Хороша и в горячем, и в холодном виде. В холодильнике спокойно простоит 3 дня, что очень удобно, т.к. можно заранее приготовить к приходу гостей.
Рецепт таких баклажанов родом из Китайской провинции Сычуань. Более точное название этого блюда "Баклажаны с рыбным ароматом", хотя они и не имеют никакого отношения к рыбе. Просто, здесь определенный набор специй и приправ, которые обычно используются при приготовлении рыбы. Это одно из основных вкусовых сочетаний в Сычуане - соленое + сладкое + кисло пряное + чеснок + имбирь + зеленый лук.
В оригинальном рецепте используется китайский черный уксу
Поделилась темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
85
- Юлия 😊Караганда
- Татьяна ВишневскаяКирьят Ям
- Юлия СергеевнаКазахстан город Ангелов
76
- ●ДОМАШНИЕ САЛАТЫ● Топ Лучших Рецептов172634 подписчика
- THE DEVOCHKI Присоединяйтесь!!!1369 подписчиков
- Повар на миллион!358452 подписчика
- У Марины. Видео рецепты.Вкусно.Просто.38084 подписчика
- Только лучшие рецепты!323208 подписчиков