Наталья Янкович

Они солнечные, их бархатистая гладь с миллионом разных дырочек - они душистые и очень вкусные. И мягкие, хоть в узелок завязывай - в общем, всем блинам блины. И нравится мне тесто - особенно, не простое. Готовится просто, но с изюминкой: как и положено к празднику. И пекутся такие блины, как и все праздничные - с вдохновением, с настроением. Не готовка это, не кулинарное дело - действо. Вариантов рецепта несколько. И даже не соотношения ингредиентов - последовательность действий разная. Сложно сказать, какой лучше - все хороши. Хотя есть много аналогичных рецептов, отличающихся: сколько хозяек - столько и блинов. Любимое тесто блины: рецепт + ингредиенты 1) В миске для замеса соединить яйца с солью, сахаром (список ингредиентов ниже). Венчиком размешать, не добиваясь пенки. Влить комнатной температуры нежирный (и не густой) кефир. Да, на кефире они - но удаются достаточно тонкими. На молоке с водой тоньше, возможно - но не слишком :) Потому что это тесто заварное, и из него удаются осо

В квартире наконец-то воцарилась тишина. Больше нет этих тревожных шорохов за плинтусами, нет внезапной паники от мелькнувшей тени на кухонном столе. Тараканы, эти непрошеные гости, будто явившиеся из прошлого, чтобы напомнить о возможности хаоса, навсегда остались в прошлом. И дело не в какой-то волшебной защите, а в простом, почти наивном, но удивительно эффективном методе – без токсичных ядов, резких запахов и риска для детей и домашних животных. Этот способ пришел не из навязчивой рекламы и не с переполненных интернет-форумов, а прямиком из детского сада – места, где безопасность является не просто приоритетом, а основой всего. Женщина, отвечающая за уборку и повидавшая множество домов, семей и безуспешную борьбу с насекомыми, поделилась простым секретом: "Попробуйте порошок. Разведите с водой. И добавьте немного сладкого". Поначалу это прозвучало как шутка. Но когда у тебя дома двое маленьких детей и кот, обожающий спать на подоконнике, даже кажущаяся шутка воспринимается как серь