Валентина Шевелёва(Нестерова)

Теперь готовлю рулет только так! Яблочный рулет для самых ленивых!!

Ингредиенты:
Для начинки
Яблоки 6 шт
Сахар 2 ст.л
Корица 1 ч.л
для теста:
Яйца 3 шт
Сахар 1 ст
Молоко 1 ст
Мука 1.5 ст
Разрыхлитель 15 гр
Выпекать при 180С 20 мин
А из кожуры и всего «ненужного » от яблок я приготовила согревающий напиток. Залила все 1.5 л. водой, добавила корицу, гвоздику, лимон. Довела до кипения. Сняла с огня. При желании можно добавить мёд.

Закуска №1 к празднику: домашний сальтисон из печени

Ингредиенты:
- Печень свиная — 600 г
- Свежее сало — 300 г
- Яйца — 5 шт.
- Манка — 1 стакан
- Чеснок — 1 головка (крупная)
- Соль — 1 ч. л.
- Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Приготовление:
1. Подготовьте продукты. Печень промойте и очистите от плёнок. Сало нарежьте мелкими кубиками. Чеснок измельчите.
2. Смесь для сальтисона. Пропустите печень через мясорубку или измельчите блендером. Добавьте яйца, манку, чеснок, соль и перец. Всё тщательно перемешайте.
3. Соединение. В получившуюся массу вмешайте кусочки сала. Оставьте смесь на 20–30 минут, чтобы ма