Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 15 дек 2025
Фильтр
Поделилась видео
03:20
Меренговый рулет с клубникой
Для меренги: 200 г яичных белков, 200 г сахарной пудры, 20 г кукурузного крахмала, щепотка соли, щепотка лимонной кислоты.
Для крема: 220 г сливочного масла, 200 г сахара, 160 мл молока, 4 яичных желтка.
Для начинки: ягоды клубники.
Для украшения: ягоды клубники, листья мяты.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ КРЕМА. В сотейнике смешать желтки с сахаром. Влить молоко, перемешать и варить на минимальном огне при постоянном помешивании до загустения. Остудить.
Масло комнатной температуры взбить до пышности и по ложке ввести в заварную основу. Убрать в холодильник.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ МЕРЕНГИ. Яичные белки взбить с солью и лимонной кислотой до легкой пены. Всыпать сахарную пудру и взбить до у
Для меренги: 200 г яичных белков, 200 г сахарной пудры, 20 г кукурузного крахмала, щепотка соли, щепотка лимонной кислоты.
Для крема: 220 г сливочного масла, 200 г сахара, 160 мл молока, 4 яичных желтка.
Для начинки: ягоды клубники.
Для украшения: ягоды клубники, листья мяты.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ КРЕМА. В сотейнике смешать желтки с сахаром. Влить молоко, перемешать и варить на минимальном огне при постоянном помешивании до загустения. Остудить.
Масло комнатной температуры взбить до пышности и по ложке ввести в заварную основу. Убрать в холодильник.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ МЕРЕНГИ. Яичные белки взбить с солью и лимонной кислотой до легкой пены. Всыпать сахарную пудру и взбить до у
Нежный крем, напоминающий пломбир 🍦
Ингредиенты:
● 500 гр.сметаны 20%
● немного лимонной цедры
● 2 яйца
● 3 ст.л. муки
● 180 гр. сахара
● 2 гр. ванили
● 250 гр. масла комнатной температуры
Приготовление:
Смешать сметану, яйца, ваниль, цедру, муку и сахар, поместить на водяную баню и варить до загустения, полностью остудить.Масло взбить и, продолжая взбивать, ввести остывший крем.
Ингредиенты:
● 500 гр.сметаны 20%
● немного лимонной цедры
● 2 яйца
● 3 ст.л. муки
● 180 гр. сахара
● 2 гр. ванили
● 250 гр. масла комнатной температуры
Приготовление:
Смешать сметану, яйца, ваниль, цедру, муку и сахар, поместить на водяную баню и варить до загустения, полностью остудить.Масло взбить и, продолжая взбивать, ввести остывший крем.
ТОП-5 простых кремов для десертов
Сохрани, чтобы не потерять!
1. Классический заварной крем
Ингредиенты:
Молоко — 500 мл
Сахар — 200 г
Ванилин — 1 ч. л.
Мука — 50 г
Яичные желтки — 4 шт.
Приготовление:
1. Яичные желтки растираем с сахаром, ванилином и мукой до однородной массы.
2. Доводим молоко до кипения. Вливаем горячее молоко в яичную массу, перемешиваем.
3. Полученную массу ставим на огонь и варим до загустения. Готово!
2. Крем масляный универсальный
Ингредиенты:
Сливочное масло — 200 г
Яйца куриные — 4 шт.
Песочный сахар — 1 стак.
Пудра сахарная — 100 г
Ваниль — опционально
Приготовление:
1. Берем кастрюлю с самым толстым дном. Она должна быть
Сохрани, чтобы не потерять!
1. Классический заварной крем
Ингредиенты:
Молоко — 500 мл
Сахар — 200 г
Ванилин — 1 ч. л.
Мука — 50 г
Яичные желтки — 4 шт.
Приготовление:
1. Яичные желтки растираем с сахаром, ванилином и мукой до однородной массы.
2. Доводим молоко до кипения. Вливаем горячее молоко в яичную массу, перемешиваем.
3. Полученную массу ставим на огонь и варим до загустения. Готово!
2. Крем масляный универсальный
Ингредиенты:
Сливочное масло — 200 г
Яйца куриные — 4 шт.
Песочный сахар — 1 стак.
Пудра сахарная — 100 г
Ваниль — опционально
Приготовление:
1. Берем кастрюлю с самым толстым дном. Она должна быть
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
24
- Ахмед Кг. Чегем (Чегемский район)
- ♥️Киреева Я♥️Нальчик
- Ольга Майер (Шацкая)г. Минусинск (Красноярский край)
- Наталья Какиноваг. Пыть-Ях (Ханты-Мансийский Автономный округ - Югра АО)
- Rом Mашг. Баксан (Баксанский район)
14
- Женская одежда 42-64 размеров165228 подписчиков
- Нарткала - город детства ...7713 подписчиков
- Полезные советы588310 подписчиков
- Поделки в школу и детский сад с Белкой Поделкой 🐿262811 подписчиков
- Записки шеф-повара!272514 подписчиков