
Левая колонка
Фильтр
поделился публикацией
Торт "приличной" хозяйки
Если вы родились в прошлом веке, то наверняка бывали на семейных посиделках в честь новоселья, Нового года, или по случаю рождения первенца с песнями, плясками и вкусными застольями, итогом которых было душевное чаепитие с поеданием домашней выпечки. Вот моя мамочка на такие мероприятия часто пекла торт "Наполеон" - мой самый любимый торт, вкус которого не забыть никогда. В те "древние" времена, рецепт этого торта переписывался в кулинарную тетрадку друг у друга коллегами по работе, и у каждой "приличной" хозяйки был свой уникальный рецепт. Делюсь рецептом маминого Наполеона. Чтобы коржи получились тонкими и хрустящими, тесто должно быть рубленным. Нужно учитывать, что чем меньше тесто соприкасается с руками, тем слоистее и рассыпчатее будут коржи. Поэтому тесто нужно замешивать металлическим предметом и делать это быстро. Я использую вилку, можно это делать ножом. Для приготовления можно использовать как масло, так и пекарский маргарин. Масло за полчаса до приготовления теста желател
Показать еще
213 комментариев
1.3K раз поделились
15K классов
- Класс
Поделился заметкой
1.1K комментариев
758 раз поделились
10K классов
- Класс
01:00
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
25
- Ирина Лихалит ЯшковаШерловая Гора
- Елена Богункова (Борисова)Дмитровск
- Ирэн Силич(Песецкая)Жодино