Ольга Бондарь(Петрова)

Творожный пирог с яблоками или другими фруктами – очень вкусная и простая выпечка на каждый день. Такой пирог можно назвать шарлоткой из творога. Чем больше фруктов или ягод, тем вкуснее шарлотка! Сочетание творога и яблок — беспроигрышный вариант. Выпечка получается мягкой и очень вкусной. Рецепт: яйца — 3 шт. сахар — 100 г сливочное масло — 120 г творог — 250 г мука — 200 г сода — 1/2 ч. л. соль — щепотка молотая корица — 1/3 ч. л. молотый кардамон — 1/3 ч. л. яблоки нарезанные — 200 г (2 шт.) В миске я соединяю яйца, сахар и щепотку соли. Взбиваю миксером до светлой пышной пены около 5 минут. Добавляю размягченное сливочное масло, творог. Еще раз взбиваю до однородности и добавляю сухие продукты. Просеиваю муку. Соду тоже можно просеять. Присоединяю пряности. Это делается по желанию и по вкусу. Мне очень нравится корица. А еще я добавила молотый кардамон. Эти пряности отлично сочетаются как с творогом, так и с яблоками. И уже окончательно замешиваю творожное тесто. Оно получается

Иногда всего один запах может перенести нас в беззаботное детство – кажется, будто кухня снова наполнена весёлыми голосами и ароматом свежей выпечки. Как удивительно, что простая игра с тестом и шоколадом способна каждый раз превращаться в настоящее домашнее чудо. Хотите узнать, почему пирог «Зебра» вот уже много лет занимает особое место в наших сердцах и на семейных торжествах? История пирога «Зебра» началась еще в советские времена, когда домашние рецепты зачастую передавались из уст в уста, а каждый ингредиент был на вес золота. В те годы особой популярностью пользовалась несложная выпечка, которую можно было приготовить без миксера и сложной техники. Именно поэтому настольные рецепты вроде кефирного пирога с полосками стали символами уюта и семейных традиций. «Зебра» – это не просто торт, а настоящее воплощение фантазии, когда каждый может почувствовать себя художником, выкладывая тесто слоями и наблюдая за тем, как в духовке рождается настоящий узор. А сам принцип приготовления