Татьяна Семенова

Когда начинает холодать, очень хочется, чтобы дома пахло печёным, пахло домашней едой и уютом. В нашей семье очень любят пирожки с капустой и картошкой. Но иногда не хватает времени на то, чтобы ставить тесто, поэтому я нашла для себя рецепт ленивых пирожков. Они готовятся очень быстро и получаются очень вкусные. Для рецепта нам понадобится в первую очередь капуста и морковь. Нарезать капусту соломкой. Капусту не нужно резать сильно тонко и сильно длинной. Морковь натереть на крупной тёрке. Потушить капусту с морковью на растительном масле до готовности. По желанию можно добавить квашенную капусту. Соль и перец добавить по вкусу. К 400 мл кефира добавить 1 ч.л. соды. Вылить кефир в миску. Кефир должен быть комнатной температуры. Добавить 2 яйца, 1/2 ч.л. соли. Далее просеять 400 граммов муки. Замешать тесто. Консистенция должна получиться, как густая сметана. Тушёные овощи выложить в тесто и перемешать. При помощи ложки сформировать пирожки. Жарить на растительном масле на среднем огне

Этот салат действительно необычайно нежный и всегда съедается без остатка, такой вкусный. Его можно готовить на стол на любые праздники или застолья. Он собирается слоями, но делать это легко и даже кольцо для этого не потребуется. Сколько нужно продуктов и какие: Сначала подготавливаем все продукты. Отварить свеклу, яйца, картошку, морковку. Остудить их, почистить и можно приступать к сборке салата. Мясо мелко нарезать. Салатный лук также некрупно нарезать (мариновать не нужно). Каждый слой промазать майонезом, по вкусу посолить. 1 слой - тёртая картошка; 2 слой - нарезанная копчёная курица; 3 слой - салатный лук; 4 слой - тёртая отварная морковка; 5 слой - тёртые яйца (белки не отделяем от желтков); 6 слой - свекла и посыпается салат тёртым сыром. Дополнение к рецепту. Можно собирать двумя способами этот салат, если не использовать кольцо. 1. Аккуратно выкладывать на широкое блюдо слои и промазывать майонезом. 2. Делать слои в обратном порядке и укладывать в салатник, а когда салат н