ХВОРОСТ НА КЕФИРЕ
🍩 Ингредиенты:
- Кефир 1,5 стак.
- Яйца 1 шт.
- Сахар 3 ст. л.
- Растит. масло 2 ст. л.
- Соль 0,5 ч. л.
- Сода 0,5 ч. л.
- Мука 2-3 стак.
- Ванильный сахар 1 пакетик
🍭 Приготовление:
1) Замесить мягкое тесто (такое, чтобы не прилипало к рукам), накрыть и оставить "отдыхать" на 20 минут.
2) Посыпать стол мукой, разделить тесто на 2 части, раскатывать прямоугольный пласт не тоньше 1 см, порезать на небольшие прямоугольнички, в середине прорезать отверстие и вывернуть тарарушки как хворост.
3) Жарить с двух сторон в разогретом растительном масле. Готовый хворост посыпать сахарной пудрой.