
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
"Бефстроганов" из курицы с грибами
Конечно, правильно называть это блюдо «курицей по-строгановски», так как бефстроганов может быть только из говядины. Но в быту мы уже давно переделали классический рецепт бефстроганова «под себя» и готовим его из разного мяса и с разными добавками. Например, вот такой - из курицы с грибами. 1. Нарезаю шампиньоны брусочками, чтобы все ингредиенты в блюде имели похожую форму. Для этого лучше брать крупные грибы. 2. Куриное филе сначала нарезаю на ломтики поперек волокон, затем на длинные полоски, сантиметров 5-8. 3. Лук нарезаю полукольцами. 4. В глубокую сковороду с толстым дном вливаю масло, разогреваю и выкладываю грибы. Обжариваю, периодически помешиваю. 5. Добавляю курицу, и обжариваю до зарумянивания. 6. Когда появится румяная корочка, кладу лук, солю, перчу. Готовлю еще 3-4 минуты. 7. Насыпаю муку, готовлю еще минутку, часто помешивая. 8. Добавляю сметану, если любите томатную пасту – то и ее туда же. Перемешиваю. 9. Если нужно больше соуса – вливаю немного горячей воды из чайника
Показать еще
0 комментариев
8 раз поделились
104 класса
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
215
- Александр Глуховстаница Новодонецкая (Выселковский район)
- Хороший магазин Меньшикова 41г. Тихорецк (Тихорецкий район)
- Евгения Коноваловаст. Березанская
97
- Когда плачет душа ОДИНОЧЕСТВО СБЛИЖАЕТ3742 подписчика
- ДУША ВОЛКА ВСТУПАЙТЕ ВСЕ В ГРУППУ24117 подписчиков
- Сильные не плачут.93528 подписчиков
- Рецепты от Газдановой Нины373539 подписчиков