Светлана Сафарова(Волкова)

Сочники с творожной начинкой

Эти нежные сочники с творожной начинкой — идеальное сочетание хрустящего теста и тающей во рту сладкой начинки! Простота приготовления и знакомый с детства вкус делают их любимым лакомством для всей семьи.
Ингредиенты:
Для теста:
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 100 г
- Сметана — 2 ст. л.
- Сливочное масло — 100 г (размягчённое)
- Мука — 300 г
- Сода — ¼ ч. л.
- Соль — щепотка
Для начинки:
- Творог — 300 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — по вкусу
- Сметана — 2 ст. л.
- Ванилин — по вкусу
- Соль — щепотка
- Мука — 2–3 ст. л. (если начинка жидкая)
Приготовление:
1. Тесто: В миске смешайте яйцо, соль, сахар, сметану и размягчённое сливочное масло. Взбейте венчиком до однород

6 рецептов пасхальных куличей

1. Классический кулич
Ингредиенты:
500 г муки, 200 мл молока, 3 яйца, 150 г сахара, 100 г сливочного масла, 25 г дрожжей, 100 г изюма, щепотка соли, ванильный сахар.
Приготовление:
Подогрейте молоко и растворите в нём дрожжи с ложкой сахара. Добавьте яйца, сахар, растопленное масло, соль и ваниль. Постепенно всыпьте муку и замесите тесто. Добавьте изюм и оставьте подниматься на 1–1,5 часа. Разложите тесто по формам и выпекайте 35–40 минут при 180 °C.
2. Творожный кулич
Ингредиенты:
400 г муки, 250 г творога, 3 яйца, 150 г сахара, 100 г сливочного масла, 10 г сухих дрожжей, 100 мл молока, 80 г изюма.
Приготовление:
Растворите дрожжи в тёплом молоке. Смешайт

Беру стакан любого варенья — раз, два и вкуснота готова! Вкусное лакомство за считанные минуты

Варенье — 200 г.;
Агар-агар — 10 г.;
Холодная вода — 200 г.
Приготовление мармелада
В небольшой чаше смешиваем агар-агар с холодной водой. Оставляем полученную смесь на 10 минут набухать.
Перекладываем набухший агар-агар в сотейник, на среднем огне доводим смесь до кипения.
Добавляем в расплавленный агар-агар варенье и перемешиваем. Доводим продукты до кипения, после чего убавляем огонь. Помешиваем заготовку для мармелада в течение 2-3 минут.
Подготавливаем форму для мармелада. Для этого застилаем обычную форму для выпечки пищевой пленкой внутри. Заливаем в форму смесь из варенья и агар-агара.
За

НЕМНОГО КЕФИРА и БЫСТРАЯ ВЫПЕЧКА к Чаю у Вас НА СТОЛЕ! САХАРНЫЕ ЗАВИТУШКИ

Ингредиенты:
120 мл кефира
1 яйцо
50 мл растительного масла
30 г сахара
250-270 г муки
1 ч. л. разрыхлителя
Цедра лимона
Приготовление:
1. Смешайте яйцо, сахар и кефир.
2. Добавьте растительное масло и цедру лимона, перемешайте.
3. Всыпьте немного муки и разрыхлитель, перемешайте.
4. Постепенно добавляя оставшуюся муку, замесите тесто.
5. Разделите тесто на 16 частей и скатайте в шарики.
6. Раскатайте каждый шарик в круг и посыпьте сахаром.
7. Скрутите круги в улитки, закрепите концы.
8. Обмакните одну сторону улитки в сахар и выложите на противень.
9. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке около