светлана шевченко

Лепешки с сыром за 20 минут: хрустящие снаружи, тянущиеся внутри... Иногда хочется порадовать себя чем-то вкусным и сытным, но тратить полдня на готовку нет ни времени, ни желания. Именно для таких моментов есть этот рецепт. Эти лепешки готовятся быстро, из простых продуктов, а результат радует — золотистые, с хрустящей корочкой и обильной сырной начинкой. Они отлично подходят к завтраку, как перекус в дорогу или вместо хлеба к супу. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску разбиваем 1 яйцо, вливаем 200 мл кефира, вливаем 1 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. соли. Отмерим 300 грамм муки и добавим 1 ч. л. разрыхлителя. Добавляем просеянную муку с разрыхлителем к кефиру и замешиваем тесто. Тесто получается мягкое слегка липнет к рукам. Возможно муки может понадобится больше или меньше. Сыр 200 грамм натрем на крупной терке. Тесто раскатываем в пласт толщиной 5 мм. Распределяем сыр по пласту и заворачиваем рулет, закрепляем край. Нарезаем на шайбочки шириной 1,5-2 см. Берем 1 шайбочку придавливаем е

5. Обжарить на среднем огне до золотистой корочки. Выкладываю на блюдо, добавляю ложечку сметаны с зеленью или соус на основе йогурта и чеснока. А сверху — щепотка кунжута для красоты. И всё! Красиво, сытно и невероятно вкусно! 🌱 Совет от хозяйки: можно добавить в тесто мелко порезанные обжаренные грибы — будет ещё ароматнее и питательнее! А как вы обманываете своих мужчин? Делитесь лайфхаками в комментариях! Попробуешь раз — и потом сама будешь удивляться, как быстро они исчезают со стола. А самое приятное — простые продукты, минимум времени, а результат как в лучшем кафе!

Привет-привет! Иногда так не хочется возиться с тестом для пирожков, особенно когда времени в обрез. Вот в такие дни я готовлю эти палочки — нежные, с сыром, зеленью и лёгким ароматом лука. По вкусу напоминают пирожки, но делаются куда проще и быстрее. Отличный вариант к чаю, на перекус или даже в дорогу. Семья обожает! Что нужно: Как готовим: В миске взбейте яйцо с кефиром, добавьте соду, щепотку соли и перемешайте. Натрите сыр, мелко нарежьте петрушку и лук. Добавьте всё в жидкую смесь. Постепенно подсыпайте муку, замешивая мягкое, слегка липкое тесто. Главное — не забить его мукой, чтобы палочки не стали жёсткими. Разделите тесто на части, скатайте в колбаски и нарежьте на палочки длиной 10–12 см. Обжаривайте в разогретом масле на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. Готовые палочки выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Личный лайфхак: Если хочется менее жирный вариант — можно запечь палочки в духовке: 180 °C, около 20 минут. Получаются чуть суше, но

Ай-да Вкуснятина!!! Китайские ЛЕПЕШКИ С МЯСОМ. Попробуй и убедись! Китайские слоеные лепешки с мясом, которые придутся по душе каждому. Получаются такими вкусными, что просто пальчики оближешь: сочные, мясистые. Готовятся очень просто и из доступных ингредиентов. Рецепт: Тесто: Мука – 400-450 гр. Соль – 1/2ч.л. Вода – 250 мл Начинка: Фарш – 800 гр. Луковица – 1 шт. Чеснок – 3 зуб. Соль – 1/2ч.л. Приправа для курицы – 1/3 ч.л. Зелень – по вкусу. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В глубокую миску просеем 400 г муки, делаем углубление в центре, наливаем теплую воду, добавим соль и замешиваем тесто, по надобности добавляем муку. Тесто получается эластичное и совсем не липнет к рукам. Отправляем тесто в мешочек и отставим в сторонку отдохнуть, а этим временем приготовим начинку. В фарш из любого мяса, у меня куриный, добавим измельченный лук и чеснок, соль, зелень свежую или сушеную, у меня базилик, приправу для курицы, все хорошо перемешиваем. Тесто разделим на 8 частей, прикроем пищевой пленкой, чтобы

Если вы любите пельмени, но долго лепить их не хочется, а покупные – не вариант, то обязательно приготовьте мои ленивые пельмени на сковороде. Блюдо быстрое в приготовлении и очень вкусное. Ленивые пельмени - отличный вариант не столько для "ленивых", сколько для тех, у кого просто нет времени на приготовление этого блюда по классическому рецепту. В данном случае вам не придется заниматься ювелирной лепкой, просто сделать тесто, фарш и затем объединить их, тоже просто. Что приятно, блюдо получается очень вкусным, ведь ленивые пельмени тушатся во вкусном соусе. Звать к обеду или ужину никого не придется: чудесный аромат блюда соберет на кухне ваших близких задолго до его готовности. Скажу больше, очень удобно, что такие пельмени можно замораживать, и потом в любой момент достать заготовки из морозилки, обжарить с овощами на сковороде – и блюдо готово. Начнём! Беру 400 г фарша, сегодня свиной. Солю его, перчу, половину ч.л. кориандра добавлю, 1 ч.л. пряных трав с паприкой. Обязательно