Елена Харламова (Зеленева)

Курица по-строгановски.

Если вы любите традиционный бефстроганов, попробуйте вкуснейший чикен строганов - курицу по-строгановски. Золотистые кусочки куриного филе с грибами в сметане для легкого обеда или ужина, на приготовление которого вам понадобится не более 30 минут.
 Подавайте курицу по-строгановски с картофельный пюре, макаронами, рисом или овощами.
========================================================
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Филе куриного бедра - 700 г
Шампиньоны - 400 г
Репчатый лук - 200 г
Чеснок - 2 зубчика
Мука - 1 ч.л.
Сметана 20% - 200 г
Растительное масло - 3 ст.л.
Сливочное масло - 30 г
Соль - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Петрушка сушеная - ½ ч.л.
Перец черный молотый - ½ ч.л.
Вода - 200