🤔 А вы знали, что «кислые щи» – это не суп, а газированный напиток, который делали совсем не из капусты? Он был популярен в царской России. Состав: вода, солод, мука, дрожжи, изюм. Рецепт: Солод и муку заваривали кипятком, добавляли дрожжи и оставляли на сутки. Затем добавляли холодную воду, процеживали, разливали по бутылкам и клали изюм. Дозревал напиток на 7-9 день.
Еще больше интересного в изданиях о кулинарии:
• Жить - не тужить Любимые рецепты, Заготовки, Выпечка (Индекс ПИ269)
• 0 затрат. Едим вкусно + Заготовки (Индекс П7943)
• Сваты. Заготовки (Индекс П1214)
• Кухонька Михалыча (Индекс П1199)
• 1000 рецептов (Индекс П5154)
• Бабушкины рецепты (Индекс П4216)
• Люблю готови