Елена Немцева

© iStock.com / knape Новогодний ужин Грядущий 2026-й — год Огненной Лошади, а она требует ярких вкусов, натуральных продуктов и эффектной подачи. Рецепты необычных и ярких салатов к новогоднему столу — в материале РИА Новости. Тема года легко вписывается в меню: свежесть, энергия, динамика, все это можно передать через оформление. На праздничном столе выигрышно смотрятся блюда с большим количеством зелени, хрустящих овощей, фруктовых акцентов и нежных мясных ингредиентов. Для тех, кто выбирает салаты на 2026 год в тематическом стиле, подойдут варианты в форме головы Лошади, символической подковы и блюда с огненно-красным декором. “С точки зрения энергетики года, зелень и свежие ингредиенты работают как активаторы удачи: Огненная Лошадь любит живые продукты, которые несут движение и обновление”, — говорит астролог Ирина Ряскина. Отмечается, что талисман года ассоциируется с растительной пищей, движением и силой, поэтому какие салаты приготовить на год Лошади — вопрос не только кулинарны