Зиля Валиахметова

Всё очень просто, легко и быстро! Тесто замешивается за несколько минут и миксер для него не понадобится. Показываю 10 вариантов разной замечательной начинки для заливного теста. Это прекрасное тесто, которое сочетается с любыми ягодами, фруктами, вареньем, цедрой, а еще его готовлю с вареной сгущенкой и творожными шарками. Тесто сладкое, нежное, пористое и воздушное. Оно невероятно ароматное и вкусное! Заливное тесто. В миске 1 минуту взбиваем венчиком яйца (2 шт. СО), сахар (140 г) и соль (1 щепотка). Вливаем молоко (100 мл, не подогреваем), растительное масло (9 ст. л.) и еще раз хорошо перемешиваем венчиком. Муку (200 г, высший сорт) перемешиваем с разрыхлителем (1 ч. л. с большой горкой) и порциями добавляем в миску. Перемешиваем венчиком и получаем густоватое тесто. 1. С вареной сгущенкой. Использую простой прием, при котором начинка в жидком тесте никогда не опустится на дно пирога. Чтобы удобно было вынимать готовый пирог, форму (17 х 21 см) выстилаем 2 кусками пергамента и см

 Секреты идеального теста для заливных пирогов. Секреты, о которых вы не знали, а зря.  Быстро, вкусно, проверенно не нужно весов.  Заливные пироги – это не только вкусно, но и удобно. Их можно готовить с различными начинками: от рыбы до жареной капусты с яйцом.  Однако, чтобы пирог получился по-настоящему аппетитным, важно обратить внимание на тесто. Этим рецептом хочу поделиться с вами.  Рецептом всё 4 столовых ложки. Которое не будет опадать, не будет липнуть к зубам и всегда будет пропекаться. Ингредиенты: Приготовление: Теперь, когда тесто готово, можно приступать к приготовлению начинки. Она может быть любой на ваш вкус: от рыбной до жареной капусты с яйцом, фарша с рисом и других вариантов. Форму промазать маслом (любым).  На дно формы вылить половину теста, отправить начинку, и сверху вторую половину теста.  Вылейте тесто в форму для запекания, выложите начинку и отправьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.  Если у вас начинает подгорать верх, прикро