Ольга Гречишкина

Творожный пирог с ягодами

#десерты
Ингредиенты:
‣ творог (9%) – 400 г
‣ пшеничная мука – 200 г
‣ сливочное масло – 120 г
‣ яйца – 3 шт
‣ сахар – 100 г
‣ разрыхлитель – 1 ч.л
‣ ванильный сахар – 2 ч.л
‣ соль – 1 щепотка
Ягодная шапочка:
‣ любые красные ягоды – 350 г
‣ сахар – 1 ст.л
‣ кукурузный крахмал – 1 ч.л

Закрываю по 60 банок и не хватает. Самая вкусная кабачковая икра на зиму: вкус как в детстве

#заготовки
Ингредиенты
3 кг очищенных кабачков,
500 г лука,
250 г томатной пасты,
250 г растительного масла,
3 ст.л. сахара,
2 ст.л. соли,
5 ст.л. 9% уксуса,
0,5 ч.л. молотого черного перца,
2 шт. лаврового листа.
Делюсь рецептом приготовления:
Сначала подготовим все овощи. Чистим лук и режем его на дольки. Очищаем кабачки от кожуры и семечек. Нарезаем его на продолговатые кусочки.
В глубокуюкастрюлю наливаем растительное масло.
Пропускаем лук через мясорубку и выкладываем в растительное масло.
Включаем огонь и слегка обжариваем лук.
В это время пропускаем через мясорубку кабачки и тоже выкл