Татьяна Зубкова (Ястребова)

Салат мясной с фасолью

Понадобится:
300 г красной сухой зерновой фасоли,
130 г говядины или свинины (мякоть),
180 г картофеля,
160 г соленых огурцов,
50 г репчатого лука,
30 г чеснока,
200 г майонеза,
соль по вкусу.
приготовление:
Фасоль перебрать, удаляя сор, промыть в холодной воде, а затем залить холодной кипяченой водой (не выше 15°С) и оставить на 4-6 часов для набухания.
Воду слить, залить новой порцией холодной воды и варить зерна до мягкости, не допуская разваривания. Посолить ближе к концу приготовления. Готовую фасоль откинуть на дуршлаг и остудить.
Мясо цельным куском погрузить в кипящую воду. Когда она вновь закипит, уменьшить нагрев и на слабом огне варить мясо до мягкости. М

Какие праздники сегодня - 2 апреля

Во-первых, С ДНЁМ ЕДИНЕНИЯ НАРОДОВ БЕЛАРУСИ и РОССИИ
А ещё сегодня:
День апельсиновых сосулек
Международный день детской книги
День отца в Якутии
Международный день проверки фактов
Всемирный день распространения информации о проблеме аутизма
День глюкофона
День охраны памятников старины в Таиланде
День природы в Иране
Из-за океана прилетело несколько интересных праздников:
День хорька
День образования и обмена опытом
День арахисового масла и желе
День примирения
День признательности менеджеру по производству
С праздниками, мои любимые волшебники, и помните: жизнь так прекрасна и удивительна, что стоит ценить каждый её миг
P.S. В честь дн