Юрий Дорогин

​Многие думают, что чага — это просто гриб-паразит, который можно содрать с дерева, залить кипятком и получить «здоровье». Друзья, если вы так делаете — вы просто переводите ценнейшее сырье. Настоящая чага в лесах под Выборгом (Viipuri) — это концентратор природной мощи, который требует правильного подхода. Неправильная сушка или заварка превращает этот дар леса в обычные опилки, которые только нагружают ваш желудок. ​Вчера я вернулся из дальнего сектора леса. Нашел экземпляр весом почти в три килограмма — старая, черная как уголь, напитавшаяся соками березы за двадцать лет. Пока нес её до дома, вспомнил один рецепт «от экспертов» из сети. Добавил там один умелец в настой крушину для «очищения». Ну, я и попробовал. Скажу честно: из дома я в тот день выйти не смог. Хорошо, что в деревне до туалета бежать недалеко, но босиком по росе — удовольствие сомнительное. Так что сегодня — только проверенные, жесткие мужские рецепты без «сюрпризов». ​Чага по своей структуре плотнее многих пор