Людмила Горшкова Шовгеня-Веркина

Для вас бюджетный рецепт первого блюда. Сегодня на обед у нас ушки из мойвы. Подготовьте продукты. Мойва - 500 г, Масло сливочное - 1-2 ст. ложки, Морковь - 1 шт., Лимон - 0,3 шт., Зелень петрушки - 0,5 пучка (по вкусу), Перец черный - 10 шт. (по вкусу), Соль - 1 ч. л. (по вкусу) Как сварить уху из мойвы: Приятного аппетита! Уха из мойвы полезна для здоровья благодаря содержанию витаминов и минералов. Некоторые из них:

Ингредиенты: Приготовление: Приятного аппетита! Кушайте вкусно с Рыба моя❤️ Если вы ищете надежного поставщика для своего бизнеса, переходите на наш оптовый сайт рыбамоя.рф, смотрите каталог и делайте заявку удобным для вас способом (по телефону или мессенджерам). А если вы ищете свежие и качественные морепродукты и рыбу для себя, заходите на наш сайт myryba.ru и делайте заказ на самовывоз или доставкой с магазина "Рыба моя"

Сегодня замороженные продукты — привычное явление. Многие хозяйки запасаются ягодами, грибами и овощами со своих грядок и всю зиму кормят семью блюдами из свежезамороженных перцев, помидоров, кабачков и баклажанов. А если натереть и заморозить свеклу, лук и морковь, то ваша кухня не будет завалена мешками с запасами. Такие полуфабрикаты экономят время на готовку и деньги на покупку несезонных овощей, когда в разгар зимы болгарский перец, например, стоит как банка красной икры. Мы давно привыкли к тому, что в любое время года можем позволить себе рататуй, или запеканку из брюссельской капусты, или суп-пюре из брокколи. Овощные замороженные смеси удовлетворяют вкусы вегетарианцев и постящихся. Кто придумал замораживать овощи? Сто лет назад пакеты с замороженными продуктами уже лежали на полках холодильников в магазинах Америки. Но их практически никто не покупал, потому что эти продукты были невкусными. Мясо, рыбу, овощи и фрукты в промышленных масштабах замораживали в течение 1–3 дней,

В конце лета начинается сезон свежей брокколи. В это время забавные кочанчики, напоминающие кроны деревьев, находятся на пике своего вкуса и пользы. Одна порция брокколи полностью покрывает суточную потребность человека в витамине С и в фолиевой кислоте, а калорийность продукта при этом составляет всего 45 ккал на 100 г! Кроме того, овощ богат клетчаткой, витаминами группы В и минералами, обеспечивающими крепость костей, зубов и ногтей. Как же сохранить всю эту пользу? Ответ прост — запечь брокколи в духовке, отварить до состояния аль денте или приготовить на пару. Именно щадящая тепловая обработка позволит сберечь максимум витаминов. Что касается рыбы, то здесь открывается безграничный простор для фантазии. Можно взять жирные сорта: форель, семгу, камбалу, окуня, палтуса, зубатку. Также отлично сочетаются с брокколи более постные: пикша, треска или минтай. Самый простой в приготовлении вариант блюда — рыба с брокколи, запеченная в фольге, в конверте из пергаментной бумаги или в рукаве