Любовь Семенищева(Глазко)

Любимое бабушкино печенье, которое пеку для нее уже 25 лет!

2 крупных яйца (общий вес более 110 гр.) 500 гр. пшеничной муки 6 гр. разрыхлителя 200 гр. маргарина комнатной температуры 150 гр. сахара (лично я бы предпочла, чтобы они были еще слаще, хотя их и так приятно есть) 50 мл апельсинового сока (или лимонного, главное выжать его прямо в тесто = это 2-3 ст. л.) 1 ст. л. апельсиновой или лимонной цедры щепотка соли 1 яйцо для смазывания Как готовить: Яйца взбить с сахаром. Добавить соль, цедру и сок цитрусов. Сюда же разрыхлитель и натертый на терке маргарин. Подсыпаем просеянную муку частями и вымешиваем до однородной массы и образования маслянного теста. Затем выкладываем тесто в миску,